6 év a ginzeng kulcsa — miért nem ér semmit a fiatalabb gyökér?

A ginzeng-növény az első években főleg vegetatív tömeget épít: levél, szár, gyökérfej. A másodlagos metabolitok — köztük a ginzenozidok — csak lassan kezdenek felhalmozódni. A 4 éves gyökér tömege és ginzenozid-tartalma még messze elmarad a kifejlettől, ezért a fő termékvonalakban nem ezt használják.

Az 5. évben a totál ginzenozid-tartalom megközelíti a maximumot, de a spektrum még nem érett: a Rb-csoportú (PPD-vázú) ginzenozidok aránya az Rg-csoportúhoz képest még nem éri el a 6 éves gyökérre jellemző egyensúlyt. A koreai szakirodalom (Park, Bae és munkatársaik) több vizsgálatban azt találta, hogy a Rg1 / Rb1 arány és az Rg3-prekurzorok mennyisége a 6. év környékén éri el a kívánt szintet — ez teszi a vörös (gőzölt) feldolgozást igazán hatékonnyá.

7–8 évre a gyökér betegségekre (gyökérrothadás, fonálférgek) lényegesen érzékenyebbé válik, a hozam visszaesik, és a koreai talajviszonyok között a parcellát is hosszan pihentetni kell (10+ év pihentetés ugyanazon a területen). A 6 év tehát az a pont, ahol a ginzenozid-érettség, a hozam és a növény-egészség egyensúlyba kerül. Ezért szerepel a 6 éves gyökér a koreai szabadalmaztatott Cheong Kwan Jang és Daesang Wellife premium termékvonalakon.

A KGS (Korean Ginseng Standard) pecsét, a 6년근 / „6-year root” felirat és az import dokumentumokon szereplő származási bizonyítvány a legmegbízhatóbb jel. A Wellife teljes kínálatában — a 240 g koncentrátumtól a MyKids gyerek zseléig — minden termék 100% dél-koreai 6 éves gyökérből készül. Címke nélküli, „ginzeng tea” vagy „panax extract” megjelölésű termékeknél nem biztosítható, hogy 6 éves gyökérből készült-e — sok esetben 3–4 éves kínai eredetű Panax notoginseng vagy quinquefolius keverékről van szó. A /hogyan-keszul oldal részletesen bemutatja az egyes feldolgozási lépéseket.

A 6 éves gyökér érték — de csak akkor, ha végig követhető. A Wellife mind a négy SKU-ja Daedong Korea Ginseng / Greenbio / Wellfine gyártóktól érkezik, dokumentált származással.

Mind a négy termék 100% dél-koreai, 6 éves Panax ginseng gyökérből készül, GMP-tanúsított gyártóknál, NNGYK bejelentéssel. Vásárlás és teljes leírás a wellife.hu oldalon:

• Koreai vörös ginzeng koncentrátum 240 g — 100% tiszta kivonat, a legmagasabb ginzenozid-koncentráció (21,54 mg Rg1+Rb1+Rg3 / napi adag). Tapasztalt fogyasztóknak, akik a klasszikus, sűrű formátumot keresik. 4 hónapos adag, napi 2g.
• Everyday Extract Stick — 30 db — Egyadagos 10 ml tasak, 26,5 mg ginzenozid / nap. A legpraktikusabb forma aktív felnőtteknek, irodába, utazáshoz.
• Everyday Stick MILD — 100 db — Lágyabb, édeskés íz, 3,5 hónapos kiszerelés. Ginzeng-újoncoknak és érzékeny ízlésűeknek ideális belépő.
• MyKids Red Ginseng Jelly Strong — 20 tasak — Eperízű zselé hozzáadott cinkkel (4 mg/tasak). 6 éves kor feletti gyermekeknek és felnőtteknek, akik rágható formát preferálnak.